Project Description
МИКРОФИЛЬТРАЦИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ (MФ)
Мы предлагаем только надежное и эффективное оборудование для клиентов, заинтересованных в применении оборудования по технологии тангенциальной мембранной фильтрации Микрофильтрации.
- Очистка / осветление рассолов (молоко, рассолы, соки и т. д.) благодаря отделению частиц. Очистка / осветление рассолов на сегодняшний день имеет большой интерес в качестве замены традиционно используемых технологий, по причине экономических преимуществ и пользы для здоровья. Мы предоставляем в распоряжение наших клиентов нашу пилотную установку микрофильтрации для очистки рассолов, а также наш обширный опыт в этой области с исследованиями, проводимыми на рассолах с различными характеристиками.
- Альтернатива термической обработке для отделения микроорганизмов (бактерий, спор и т. д.). Использование микрофильтрации молока в качестве замены альтернативных процессов тепловой пастеризации или стерилизации, все чаще привлекает внимание из-за повышенного интереса к нему, по причине улучшения органолептических характеристик продукции.
- Фракционирование мицеллярных белков (казеина), клеток и жировых шариков. В сыропроизводстве позволяет концентрировать казеиновые частицы и получать чистую сыворотку, которая имеет ряд преимуществ:
- Уменьшить объем трансформируемого молока, снизив затраты.
- Увеличение выхода сыра за счет концентрации.
- Наличие чистой сыворотки для превращения ее в продукты с высокой добавочной стоимостью.
