La producción de queso por ultrafiltración (UF), basada en tecnologías de filtración tangencial por membranas, permite mejorar el rendimiento, el control del proceso y la eficiencia en la industria láctea.

La filtración por membranas permite la valorización de líquidos industriales y la recuperación de agua en procesos de concentración de plasma animal, mejorando la eficiencia hídrica y energética.

La filtración tangencial por membranas permite optimizar el procesamiento de leche y otros fluidos complejos mediante control de variables operativas clave.

Perinox desarrolló una instalación industrial para la filtración y concentración de plasma sanguíneo animal destinada a una multinacional del sector de plasma atomizado. El proyecto integró tratamiento de fluidos biológicos, sistema CIP, automatización SCADA y control sanitario para garantizar trazabilidad, eficiencia operativa y estabilidad en un proceso de alto valor añadido.

Perinox desarrolló una línea de tratamiento de fluidos para biotecnología plant-based orientada al procesamiento de ingredientes bioactivos de origen vegetal. El proyecto integró fermentación, filtración, pasteurización, llenado, automatización y sistema CIP para garantizar control, eficiencia y escalabilidad industrial.

Perinox desarrolla un sistema de recuperación de agua industrial y solución alcalina en una planta de zumos, actuando sobre la limpieza de columnas de intercambio iónico. El proyecto permite reutilizar recursos dentro del ciclo productivo, reducir costes operativos y avanzar hacia procesos alimentarios más eficientes y sostenibles.

Este proyecto fue desarrollado por Perinox para una empresa láctea de referencia a nivel internacional, con el objetivo de optimizar la producción de queso fresco mediante la integración de tecnología de Ultrafiltración (UF) y un alto grado de automatización del proceso.

El 2025 ha sido para Perinox un año de crecimiento, aprendizaje y consolidación. Un periodo marcado por la evolución de la compañía hacia nuevos sectores industriales, el fortalecimiento de alianzas estratégicas y el desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para el tratamiento y la valorización de fluidos.

Perinox culmina con éxito el suministro, instalación y puesta en marcha de un equipo de microfiltración de leche desnatada para la concentración de caseínas.

Perinox, S.A. en su continua apuesta por la innovación tecnológica de sus diseños y productos, ha obtenido la resolución positiva al proyecto presentado dentro del Programa de Apoyo a la Innovación Empresarial en Castilla-La Mancha 2015 “Equipo portátil para desarrollo de actividades de I+D+I en nuevos productos lácteos”.