L’année 2025 a été pour Perinox une année de croissance, d’apprentissage et de consolidation. Une période marquée par l’évolution de l’entreprise vers de nouveaux secteurs industriels, le renforcement d’alliances stratégiques et le développement de solutions technologiques avancées pour le traitement et la valorisation des fluides.

Ce projet a été développé par Perinox pour une entreprise laitière de référence à l’échelle internationale, avec pour objectif d’optimiser la production de fromage frais grâce à l’intégration de la technologie d’ultrafiltration (UF) et à un haut niveau d’automatisation du procédé.

Perinox a mené avec succès la fourniture, l’installation et la mise en service d’un équipement de microfiltration du lait écrémé destiné à la concentration des caséines.

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement continu en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015 : « Équipement portable pour le développement d’activités de R&D&I dans de nouveaux produits laitiers ».

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement constant en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015, relatif à la « Protection et défense des droits de propriété industrielle du procédé de microparticulation ».

Dans le cadre de notre politique d’innovation continue et de notre leadership dans le développement d’applications pour les technologies de filtration tangentielle, Perinox a mené des essais de production de Tvorog et de Quark avec différents degrés d’écrémage par ultrafiltration, en collaboration avec la Station Technologique du Lait de l’Institut Agronomique de Castille-et-León.