Filtration membranaire en flux tangentiel en biotechnologie : contrôle de la pureté, du cisaillement et de la scalabilité des bioprocédés.

Quand investir en filtration membranaire en flux tangentiel (TFF) : critères techniques et économiques basés sur le volume, la valeur du fluide, les coûts opérationnels et l’efficacité du procédé.

Comment la filtration membranaire en flux tangentiel permet d’optimiser la production de yaourt par ultrafiltration, en améliorant le rendement, le contrôle du procédé et la qualité du produit.

La filtration membranaire du lait permet la séparation et la concentration des composants laitiers grâce aux technologies de filtration tangentielle et aux membranes MF, UF, NF et OI.

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement continu en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015 : « Équipement portable pour le développement d’activités de R&D&I dans de nouveaux produits laitiers ».

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement constant en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015, relatif à la « Protection et défense des droits de propriété industrielle du procédé de microparticulation ».

Dans le cadre de notre politique d’innovation continue et de notre leadership dans le développement d’applications pour les technologies de filtration tangentielle, Perinox a mené des essais de production de Tvorog et de Quark avec différents degrés d’écrémage par ultrafiltration, en collaboration avec la Station Technologique du Lait de l’Institut Agronomique de Castille-et-León.