Étude de cas sur le traitement thermique des fluides industriels : Comment Perinox a développé une ligne de pasteurisation continue automatisée qui élimine l’encrassement et protège l’intégrité protéique de l’hydrolysat de blanc d’œuf.

La production d’hydrogène vert à partir de résidus agroalimentaires dépend de la qualité de l’eau. Cet article analyse le rôle de la filtration membranaire en flux tangentiel dans la stabilité des systèmes intégrés développés dans le projet VALHAGRO

Dans le cadre d’un projet développé en Argentine, un système polisher basé sur des technologies membranaires a été mis en œuvre, capable de récupérer l’eau issue de perméats complexes et d’optimiser la consommation d’eau dans les procédés industriels.

La filtration membranaire en flux tangentiel permet la valorisation des liquides industriels et la récupération d’eau à partir des perméats générés dans les procédés de concentration du plasma.

Perinox a développé une installation industrielle pour la filtration et la concentration de plasma sanguin animal destinée à une multinationale du secteur du plasma atomisé. Le projet intègre traitement des fluides biologiques, système CIP, automatisation SCADA et contrôle hygiénique afin de garantir traçabilité, efficacité opérationnelle et stabilité du procédé.

Perinox a développé une ligne de traitement des fluides pour la biotechnologie plant-based intégrant filtration en flux tangentiel, fermentation, pasteurisation, remplissage, automatisation et système CIP. Le projet a permis le passage à l’échelle industrielle d’ingrédients bioactifs d’origine végétale avec contrôle du procédé, efficacité et fiabilité opérationnelle.

Perinox développe une solution technologique pour la récupération de l’eau industrielle et des solutions alcalines dans une usine dédiée à la production de jus de fruits. Le système agit sur le nettoyage des colonnes d’échange ionique, permettant la réutilisation des ressources dans le cycle de production, la réduction des coûts opérationnels et la diminution des effluents.

Ce projet a été développé par Perinox pour une entreprise laitière de référence à l’échelle internationale, avec pour objectif d’optimiser la production de fromage frais grâce à l’intégration de la technologie d’ultrafiltration (UF) et à un haut niveau d’automatisation du procédé.

Perinox a mené avec succès la fourniture, l’installation et la mise en service d’un équipement de microfiltration du lait écrémé destiné à la concentration des caséines.

Projet industriel d’ultrafiltration laitière développé par Perinox pour optimiser la production de fromage type Quark et Tvorog grâce aux technologies de filtration membranaire en flux tangentiel et membranes UF.