Perinox a mené avec succès la fourniture, l’installation et la mise en service d’un équipement de microfiltration du lait écrémé destiné à la concentration des caséines.

Projet industriel d’ultrafiltration laitière développé par Perinox pour optimiser la production de fromage type Quark et Tvorog grâce aux technologies de filtration membranaire en flux tangentiel et membranes UF.