Filtración tangencial por membranas en leche: criterios técnicos para optimizar el tratamiento de fluidos complejos.
La filtración tangencial por membranas permite optimizar el procesamiento de leche y otros fluidos complejos mediante control de variables operativas clave.
PERINOX desarrolla equipos pilotos de alta tecnología láctea.
Perinox, S.A. en su continua apuesta por la innovación tecnológica de sus diseños y productos, ha obtenido la resolución positiva al proyecto presentado dentro del Programa de Apoyo a la Innovación Empresarial en Castilla-La Mancha 2015 “Equipo portátil para desarrollo de actividades de I+D+I en nuevos productos lácteos”.
PERINOX avanza en su sistema de Microparticulación.
Perinox, S.A. en su continua apuesta por la innovación tecnológica de sus diseños y productos, ha obtenido la resolución positiva al proyecto presentado dentro del Programa de Apoyo a la Innovación Empresarial en Castilla-La Mancha 2015 para la “Protección y defensa de los derechos de propiedad industrial del proceso de Microparticulación”.
Aumento de rentabilidad en la elaboración de Tvorog y Quark mediante Ultrafiltración
Siguiendo nuestra política de innovación continua, y liderazgo en el desarrollo de aplicaciones para las tecnologías de Filtración Tangencial, Perinox ha llevado a cabo unas pruebas de elaboración de Tvorog o Quark con distintos grados de desnate mediante Ultrafiltración en colaboración con la Estación Tecnológica de la Leche perteneciente al Instituto Agrario de Castilla y León.
