Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement continu en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015 : « Équipement portable pour le développement d’activités de R&D&I dans de nouveaux produits laitiers ».

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement constant en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015, relatif à la « Protection et défense des droits de propriété industrielle du procédé de microparticulation ».

Dans le cadre de notre politique d’innovation continue et de notre leadership dans le développement d’applications pour les technologies de filtration tangentielle, Perinox a mené des essais de production de Tvorog et de Quark avec différents degrés d’écrémage par ultrafiltration, en collaboration avec la Station Technologique du Lait de l’Institut Agronomique de Castille-et-León.