La filtration membranaire du lait permet aux industriels laitiers de séparer, concentrer et valoriser les composants du lait avec un meilleur contrôle de l’efficacité, de la qualité produit et de l’utilisation des ressources. Des variables comme la pression transmembranaire, le flux de perméat, l’encrassement et le choix des membranes déterminent la performance et la scalabilité des systèmes de filtration laitière.

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement continu en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015 : « Équipement portable pour le développement d’activités de R&D&I dans de nouveaux produits laitiers ».

Perinox, S.A., dans le cadre de son engagement constant en faveur de l’innovation technologique de ses conceptions et de ses produits, a obtenu une décision favorable pour le projet présenté dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation entrepreneuriale en Castille-La Manche 2015, relatif à la « Protection et défense des droits de propriété industrielle du procédé de microparticulation ».