Descripción del proyecto
SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DEL SUERO
Actualmente el aprovechamiento y valoración del suero es un elemento fundamental para las industrias lácteas. El suero ha pasado de ser un elemento residual y problemático, a una fuente adicional de ingresos con multitud de posibilidades para su aprovechamiento.
El tratamiento del suero está enfocado a recuperar todos los componentes que lo integran, y para ello se han desarrollado tecnologías para su concentración y fraccionamiento, donde tienen un papel fundamental las tecnologías de filtración tangencial de las que Perinox es especialista.
- Microfiltración
- Ultrafiltración.
- Nanofiltración.
- Ósmosis inversa.
- Microparticulación.
El hecho de recuperar todos los componentes del suero supone además un beneficio para el medio ambiente al reducir o eliminar completamente los vertidos de suero y recuperar el agua para uso industrial.
Además, colaboramos con empresas especialistas en tecnologías complementarias como electrodiálisis, columnas de intercambio iónico o evaporadores y torres de secado, para complementar toda la gama de soluciones involucradas en la valorización del suero.
