Pasteurización

Equipos de pasteurización industrial con alta eficiencia térmica y recuperación energética. Soluciones modulares para leche, vino, cerveza, miel y otros fluidos.

Diseñamos y fabricamos equipos de pasteurización industrial con una eficiencia térmica superior y una recuperación energética optimizada, adaptados a las exigencias de cada línea de producción.

Nuestros pasteurizadores industriales están diseñados para ofrecer la máxima eficiencia en la transferencia de calor, reduciendo significativamente el consumo energético. Cada sistema puede configurarse en distintas etapas de tratamiento térmico de alimentos, integrando funciones adicionales como desnatado, homogeneización o enfriamiento, según el tipo de producto y los requerimientos del proceso.

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Desarrollo de productos lácteos por filtración

Tecnología modular y adaptable

Los equipos de pasteurización Perinox pueden operar con vapor, agua caliente o resistencias eléctricas, garantizando una pasteurización homogénea y estable en todo momento.
Su diseño modular facilita la integración con otros procesos térmicos o sistemas de automatización, permitiendo un control preciso de temperatura, caudal y tiempo de retención.

Aplicaciones principales:

- Pasteurización de leche, suero y derivados lácteos concentrados.

- Pasteurización de vino, cerveza y otras bebidas fermentadas.

- Tratamiento térmico de aceites, miel y líquidos alimentarios viscosos.

- Postres vegetales y bebidas plant-based.

- Salmueras y fluidos alimentarios corrosivos.

Eficiencia térmica y recuperación energética

Nuestros sistemas incorporan intercambiadores de calor de alto rendimiento diseñados para maximizar la transferencia térmica y recuperar hasta el 90 % de la energía.

Cada equipo se optimiza para mantener una curva de temperatura estable, reduciendo las pérdidas de calor y garantizando un proceso reproducible.