Ultrafiltración (UF)
Soluciones de ultrafiltración para lácteos, biotecnología, agua, plasma y fluidos industriales, con equipos flexibles y eficientes.
En Perinox somos pioneros en la aplicación de la ultrafiltración (UF) para la producción de queso y otros derivados lácteos. Esta experiencia nos posiciona como referentes en el diseño de equipos y procesos de ultrafiltración, una tecnología clave para la separación, concentración y fraccionamiento de proteínas y compuestos de alto valor añadido.
La ultrafiltración se caracteriza por su versatilidad: permite trabajar con diferentes rangos de separación molecular, ofreciendo soluciones tanto para el sector alimentario como para aplicaciones en biotecnología, tratamiento de sangre y plasma, y fluidos industriales complejos.
Aplicaciones principales de la ultrafiltración
Industria láctea y agroalimentaria
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- Concentración, hidrolizado y fraccionamiento de proteínas.
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- Concentración de leche para la elaboración de quesos y yogures.
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- Producción de proteínas de suero WPC y concentrados MPC/MPI.
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- Clarificación de líquidos y depuración de salmueras.
Biotecnología
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- Recuperación y concentración de proteínas en sangre y plasma.
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- Obtención de aminoácidos, enzimas y compuestos bioactivos.
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- Recuperación de antibióticos y moléculas de interés farmacéutico.
Fluidos industriales complejos
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- Recuperación de proteínas a part r de aguas de cocción de pescado, aguas de lavado o descongelación.
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- Clarificación de subproductos líquidos en procesos químicos y agroindustriales.
Tratamiento de agua
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- Clarificación y eliminación de sólidos suspendidos como etapa de pretratamiento antes de procesos de purificación avanzada.
Beneficios clave
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- Mayor rendimiento y valorización de proteínas y subproductos.
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- Desarrollo de productos innovadores en lácteos, biotecnología y salud.
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- Seguridad y sostenibilidad en el tratamiento de fluidos industriales.
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- Flexibilidad y diseño personalizado para cada proceso y sector.
Cada nuevo proyecto nos inspira,
porque crecer contigo es parte de nuestro propósito.
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