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Ultrafiltración (UF)

Soluciones de ultrafiltración para lácteos, biotecnología, agua, plasma y fluidos industriales, con equipos flexibles y eficientes.

En Perinox somos pioneros en la aplicación de la ultrafiltración (UF) para la producción de queso y otros derivados lácteos. Esta experiencia nos posiciona como referentes en el diseño de equipos y procesos de ultrafiltración, una tecnología clave para la separación, concentración y fraccionamiento de proteínas y compuestos de alto valor añadido.

La ultrafiltración se caracteriza por su versatilidad: permite trabajar con diferentes rangos de separación molecular, ofreciendo soluciones tanto para el sector alimentario como para aplicaciones en biotecnología, tratamiento de sangre y plasma, y fluidos industriales complejos.

Aplicaciones principales de la ultrafiltración

Industria láctea y agroalimentaria

    • Concentración, hidrolizado y fraccionamiento de proteínas.

    • Concentración de leche para la elaboración de quesos y yogures.

    • Producción de proteínas de suero WPC y concentrados MPC/MPI.

    • Clarificación de líquidos y depuración de salmueras.

Biotecnología

    • Recuperación y concentración de proteínas en sangre y plasma.

    • Obtención de aminoácidos, enzimas y compuestos bioactivos.

    • Recuperación de antibióticos y moléculas de interés farmacéutico.

Fluidos industriales complejos

    • Recuperación de proteínas a part r de aguas de cocción de pescado, aguas de lavado o descongelación.

    • Clarificación de subproductos líquidos en procesos químicos y agroindustriales.

Tratamiento de agua

    • Clarificación y eliminación de sólidos suspendidos como etapa de pretratamiento antes de procesos de purificación avanzada.

Beneficios clave

    • Mayor rendimiento y valorización de proteínas y subproductos.

    • Desarrollo de productos innovadores en lácteos, biotecnología y salud.

    • Seguridad y sostenibilidad en el tratamiento de fluidos industriales.

    • Flexibilidad y diseño personalizado para cada proceso y sector.

Cada nuevo proyecto nos inspira,
porque crecer contigo es parte de nuestro propósito.

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