Descripción del proyecto
APROVECHAMIENTO DEL SUERO
Actualmente el aprovechamiento y valoración del suero es un elemento fundamental para las industrias lácteas. El suero ha pasado de ser un elemento residual y problemático, a una fuente adicional de ingresos con multitud de posibilidades de transformación y uso.
El tratamiento del suero está enfocado a recuperar todos los componentes que lo integran, y para ello se han desarrollado tecnologías para su concentración y fraccionamiento, donde tienen un papel fundamental las tecnologías de filtración tangencial de las que Perinox es especialista.
El hecho de recuperar todos los componentes del suero supone además un beneficio para el medio ambiente al reducir o eliminar completamente los vertidos de suero y recuperar el agua para uso industrial.
Además, colaboramos con empresas especialistas en tecnologías complementarias como electrodiálisis, columnas de intercambio iónico o evaporadores y torres de secado, para complementar toda la gama de soluciones involucradas en la valorización del suero.
Microfiltración.
Ultrafiltración.
Nanofiltración.
Ósmosis inversa.
Microparticulación.
El hecho de recuperar todos los componentes del suero supone además un beneficio para el medio ambiente al reducir o eliminar completamente los vertidos de suero y recuperar el agua para uso industrial.
