Tratamiento de fluidos alimentarios

Soluciones integrales para el tratamiento de fluidos alimentarios: ingeniería, transformación, tecnologías de filtración, separación y recuperación adaptadas a cada industria.

Desarrollamos soluciones tecnológicas para el tratamiento y proceso de fluidos alimentarios, diseñadas para optimizar los procesos de transformación, separación, concentración, clarificación y recuperación de productos líquidos o semilíquidos generados en la industria alimentaria.

Tecnologías relacionadas

Filtración tangencial por membranas

Pasteurización

Sistemas CIP/SIP

Tratamiento de fluidos industriales

Nuestras tecnologías permiten tratar una amplia variedad de fluidos —desde los de origen lácteo hasta mezclas complejas procedentes de industrias cárnicas, pesqueras, de salsas, aceites, caldos, extractos o aguas de cocción— garantizando máxima eficiencia, seguridad y aprovechamiento del producto.

Tecnologías aplicadas al tratamiento de fluidos alimentarios

- Pasteurización, centrifugado, homogeneización y estandarización entre otros.

- Automatización de procesos, desde la recepción, tratamiento, transformación o almacenamiento.

- Almacenamiento, trasiego y gestión integral del fluido durante su tratamiento.

- Filtración por membranas (MF, UF, NF, OI): separación selectiva de sólidos, proteínas, sales y compuestos orgánicos en fluidos complejos.

- Nanoburbujas: mejora en la oxigenación, homogeneización y eficiencia de procesos líquidos.

- Ósmosis inversa: concentración de fluidos, recuperación de agua y purificación de corrientes líquidas.

- Sistemas CIP/SIP: limpieza y esterilización en procesos que manejan fluidos con alta carga orgánica.

Aplicaciones de nuestras soluciones

- Industria cárnica: tratamiento de sangre, caldos y salmueras para recuperación de proteínas y reducción de vertidos.

- Industria de aceites y salsas: clarificación, estabilización y separación de fases líquidas.

- Industria pesquera: tratamiento de aguas de proceso, efluentes y subproductos de alto valor.

- Industrias de caldos y extractos: concentración y recuperación de compuestos aromáticos y nutrientes.

- Procesos de valorización: reutilización de aguas y subproductos líquidos en nuevas formulaciones o corrientes de proceso.

Beneficios del tratamiento de fluidos alimentarios

- Eficiencia: reducción de tiempos de proceso y optimización de recursos.

- Rentabilidad: aprovechamiento integral de materias primas y subproductos líquidos.

- Sostenibilidad: recuperación de agua y reducción de residuos orgánicos.

- Calidad: control de parámetros críticos para obtener productos estables y homogéneos.

- Adaptabilidad: soluciones a medida para cada tipo de fluido alimentario y escala industrial.

En Perinox aplicamos nuestras tecnologías de proceso para el tratamiento de fluidos alimentarios, aportando eficiencia, sostenibilidad y valor añadido en industrias cárnicas, pesqueras y de alimentos líquidos.