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Industrie agroalimentaire

Technologie pour l’industrie agroalimentaire : ovoproduits, plant-based, aquaculture, miel, produits carnés, huiles, aliments fonctionnels et aliments pour animaux.

Nous mettons à la disposition de l’industrie agroalimentaire l’ensemble de notre portefeuille technologique, adapté aux besoins de secteurs aussi variés que les ovoproduits, le plant-based, l’aquaculture et la pêche, le miel, l’industrie carnée, les huiles, les aliments fonctionnels et les aliments pour animaux.

Notre approche associe innovation, efficacité, rentabilité et durabilité, afin de garantir des procédés plus compétitifs et conformes aux normes internationales.

Tecnologías relacionadas

Technologies applicables à l’industrie agroalimentaire

  • Filtration par membranes (MF, UF, NF, OI) : séparation, concentration, clarification et obtention d’ingrédients fonctionnels.

  • Microparticulation : valorisation des protéines et amélioration des propriétés sensorielles et fonctionnelles.

  • Systèmes CIP/SIP : nettoyage et stérilisation adaptés aux fluides complexes.

  • Pasteurisation et autres traitements thermiques : équipements polyvalents et flexibles, adaptés à chaque besoin.

  • Automatisation et Industrie 4.0 : digitalisation, traçabilité et contrôle des procédés.

  • Installations pilotes : développement de nouveaux produits en collaboration avec des centres de R&D&I et des entreprises agroalimentaires.

Secteurs

  • Ovoproduits : clarification, pasteurisation et valorisation des protéines.

  • Plant-based : développement de boissons et de protéines végétales grâce aux technologies de filtration et d’homogénéisation.

  • Aquaculture et pêche : traitement des eaux de procédé, récupération des protéines et amélioration de la qualité de l’eau dans les systèmes d’élevage.

  • Miel : procédés de filtration et de standardisation pour améliorer la qualité et la sécurité.

  • Industrie carnée : épuration des effluents, récupération des protéines et traitement des sous-produits.

  • Huiles et graisses : clarification, filtration et stabilisation des flux lipidiques.

  • Aliments fonctionnels : obtention de protéines, d’enzymes et de composés bioactifs.

  • Aliments pour animaux : concentration des protéines et valorisation des sous-produits pour la formulation de concentrés.

Avantages de notre technologie pour l’industrie agroalimentaire

  • Efficacité : optimisation des consommations d’eau, d’énergie et de produits chimiques.

  • Rentabilité : valorisation des sous-produits et réduction des coûts.

  • Innovation : intégration de technologies émergentes telles que les nanobulles et la microparticulation.

  • Durabilité : procédés favorisant l’économie circulaire et la réduction de l’empreinte environnementale.

  • Polyvalence : un portefeuille complet adapté à la diversité de l’industrie agroalimentaire.

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