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Boissons

Technologies pour l’industrie des boissons : filtration, CIP/SIP et automatisation pour jus, bière, vin, boissons laitières et fonctionnelles.

Nous développons des solutions technologiques pour l’industrie des boissons, où la qualité, l’efficacité et la conformité réglementaire sont des facteurs clés.

Nos technologies couvrent l’ensemble du processus de fabrication des boissons : de la réception des fluides, du stockage et de la traçabilité jusqu’à la clarification, la stabilisation et l’automatisation des lignes. Grâce à des équipements dédiés à l’industrie des boissons — tels que les pasteurisateurs, la filtration par membranes et les systèmes de nettoyage CIP/SIP — nous accompagnons les producteurs de jus, de bière, de vin, de boissons gazeuses, de boissons laitières et fonctionnelles vers des procédés plus fiables, rentables et durables.

Technologies appliquées à l’industrie des boissons

  • Pasteurisation : équipements polyvalents, tant en cycles thermiques qu’en temps de maintien, adaptés à toutes les exigences et conformes aux différentes réglementations.

  • Filtration des boissons (MF, UF, NF, OI) : clarification, stabilisation et déminéralisation avec une qualité constante.

  • Microfiltration et ultrafiltration : alternatives non thermiques pour la stabilisation microbiologique des jus, vins et boissons laitières.

  • Nanobulles : amélioration des procédés.

  • CIP/SIP pour les boissons : nettoyage et stérilisation en place, avec récupération de l’eau et des détergents.

  • Automatisation et Industrie 4.0 : contrôle numérique, traçabilité et efficacité énergétique dans les installations de production de boissons.

  • Installations pilotes : développement de nouvelles boissons fonctionnelles et essais de montée en échelle.


Avantages pour l’industrie des boissons

  • Efficacité : procédés standardisés avec réduction des temps et de la consommation de ressources.

  • Rentabilité : économies d’eau, d’énergie et de produits chimiques.

  • Durabilité : réduction de l’impact environnemental et optimisation de la réutilisation de l’eau.

  • Qualité du produit final : boissons plus stables, plus sûres et dotées d’un meilleur profil sensoriel.

  • Compétitivité : conformité réglementaire et accès aux marchés internationaux.

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